七旬奶奶极端低碳饮食致健康危机，主食日摄仅50克敲响警钟

近年来，低碳饮食因其控制血糖、减重等效果备受追捧。然而，一位网友因几乎不吃米饭和面条导致低血糖，血糖值为3.8mmol/L。江苏南京的张奶奶，70岁，患糖尿病多年，坚持低碳饮食，主食日摄入量极低，导致体重下降、身体虚弱，最终摔倒住院。

专家指出，普通人每日碳水化合物摄入量应占总能量的45%-65%。糖尿病患者推荐碳水摄入占比为50%-60%，减重人群可适当降低至接近30%。长期极端低碳饮食存在血糖反弹、酮症、营养不良等风险。初期低碳饮食或能降血糖，但人体会适应并恢复血糖至稳态。

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