家常牛肉酱做法步骤 🍖🌶️

在家制作美味的牛肉酱其实非常简单，只需要几个基本的食材和一些耐心，你就能享受到自制的美味酱料。下面是一份详细的步骤指南，让你轻松掌握家常牛肉酱的做法。

首先，准备好所需的食材：

- 新鲜牛肉 250克

- 洋葱 半个

- 大蒜 4瓣

- 番茄酱 适量

- 生抽 适量

- 老抽 少许

- 辣椒粉 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 香菜 少许

接下来是具体的制作步骤：

1. 准备材料：将牛肉切成小丁，洋葱和大蒜切碎，香菜切段备用。

2. 炒香材料：锅中倒入适量油，加入切好的洋葱和大蒜翻炒至金黄色。

3. 加入牛肉：放入牛肉丁，大火快速翻炒至变色。

4. 调味：加入番茄酱、生抽、老抽、辣椒粉、盐和白糖，继续翻炒均匀，让牛肉充分吸收调料的味道。

5. 慢炖收汁：加入少量水，转小火慢炖约20分钟，直至汤汁浓稠。

6. 装盘：最后撒上香菜段即可出锅。

按照上述步骤，一份美味的家常牛肉酱就完成了！这道酱料可以搭配米饭、面条或是作为小吃的蘸料，都非常美味。快试试看吧！

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