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手撕饼的做法 🥪🍔
手撕饼是一种非常受欢迎的小吃,外酥里嫩,香气扑鼻,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的手撕饼。
首先,准备以下食材:
- 中筋面粉 300克
- 温水 约180毫升
- 食用油 适量
- 盐 适量
接下来是制作步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成絮状。
2. 将面团揉至光滑,盖上湿布醒发约30分钟。
3. 面团醒好后,分成若干小剂子,每个剂子擀成薄片。
4. 在每片面片上均匀涂抹一层食用油,并撒上适量盐。
5. 将面片卷起,再盘成螺旋状,压平,再次擀成饼状。
6. 平底锅加热,放入饼胚,两面煎至金黄即可。
最后,将煎好的手撕饼趁热撕开,享受外酥里嫩的口感。😋
记得配上自己喜欢的酱料,比如甜面酱或辣椒酱,味道更佳哦!尝试一下吧,让你的家人和朋友都赞不绝口!👍
手撕饼 美食DIY 家常小吃
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