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原家常炖排骨 🥘

2025-03-10 00:24:41 来源:网易 用户:吴敬雯 

🏡 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——家常炖排骨 🥘。这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,非常适合家庭日常餐桌。接下来就让我们一起看看如何制作吧!

排骨选材很重要,新鲜的排骨肉质紧实,口感更佳。🔍 切好后用清水洗净,再用料酒和姜片腌制片刻去腥增香。👩‍🍳

接着,将排骨放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,这样可以让汤汁更加清澈。💧

然后加入适量的老抽调色,生抽提鲜,再放入葱段、姜片、八角等调料,让排骨的味道更加浓郁。🌿

转小火慢炖约40分钟,直到排骨变得软烂入味。中途可以适当加盐调味。调味品的选择可以根据个人口味进行调整。调味品的不同也会使味道有所不同哦!调味品的多少决定了最后的味道。调味品的选择是关键!调味品的选择对菜品味道的影响非常大。调味品的多少决定了最后的味道。

最后撒上一些葱花和香菜点缀,一盘香气四溢的家常炖排骨就完成了!🎉

这道菜不仅适合搭配米饭食用,也可以作为下酒菜,是家人聚会或朋友小聚时的绝佳选择。👫

希望你们喜欢这个做法,快去试试看吧!😋

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