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鸡刨豆腐 🍳🧄
在这个充满创意的时代,一道普通的家常菜也能焕发出不一样的光彩。今天我们要介绍的这道“鸡刨豆腐”,不仅名字听起来有趣,更是色香味俱全,让人一尝难忘。
首先,准备好新鲜的豆腐和鸡肉,将豆腐切成薄片,鸡肉剁成肉末。接着,热油锅中放入适量的蒜末,爆香后加入肉末翻炒至变色,再放入豆腐轻轻翻动,让每一面都均匀地裹上肉末的香气。最后,加入少许酱油和水,小火慢炖,直到汤汁收浓,撒上葱花即可出锅。
这道菜的特点在于豆腐的嫩滑与肉末的鲜美完美融合,口感层次丰富,既有豆腐的细腻,又有肉末的鲜香。不仅适合家庭日常餐桌,也是宴请宾客时的一道佳肴。快动手试试吧,让你的味蕾享受一场美妙的旅行!✨
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