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原狮子头最正宗的做法 🍲㸆㸆㸆
随着生活节奏的加快,越来越多的人选择快捷方便的食品,但传统美食的魅力依旧无法抵挡。今天就来聊聊如何制作一道让人回味无穷的狮子头。🍖🍲
材料准备:
- 猪肉(建议选择五花肉)500克
- 生姜一小块
- 青葱几根
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 鸡蛋一个
- 水淀粉适量
步骤:
1. 将猪肉剁成肉馅,尽量保持肉馅中有一些肥肉和瘦肉的混合,这样吃起来口感更佳。
2. 生姜切成末,青葱切碎,加入肉馅中,再加入盐、白胡椒粉调味。
3. 打入一个鸡蛋,增加狮子头的嫩滑度,搅拌均匀。
4. 用手将肉馅揉成一个个大丸子形状,大小可以根据个人喜好调整。
5. 锅中加入足够的水,大火烧开后转小火,放入做好的狮子头,慢慢炖煮约30分钟至熟透。
6. 出锅前可以加入一些水淀粉勾芡,使汤汁更加浓郁。
一道美味又正宗的狮子头就完成啦!这道菜不仅色香味俱全,而且营养丰富,是一道非常值得尝试的家庭料理。😋
希望这份教程能帮助大家在家也能享受到这道经典美食!
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