蒸鱼头的做法大全 🐟

一、引言

想要品尝到美味的鱼头吗？今天就来教大家几种不同的蒸鱼头做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。无论是清蒸还是酱香，总有一款适合你。

二、材料准备

- 新鲜鱼头一个（约500克）

- 姜片几片

- 葱一根

- 食用油适量

- 生抽（酱油）适量

- 盐少许

- 料酒适量

三、清蒸鱼头

1. 将鱼头洗净，两侧各划几刀以便入味。

2. 在盘底铺上姜片和葱段，放上鱼头。

3. 撒上少许盐和料酒，大火蒸10分钟。

4. 出锅后淋上热油和生抽即可。

四、酱香蒸鱼头

1. 与清蒸相同，先将鱼头处理好。

2. 在鱼头上涂抹一层自制酱料（可使用豆瓣酱、蒜蓉、生抽等调制）。

3. 大火蒸10分钟后关火，再虚蒸5分钟让味道更浓郁。

4. 出锅撒上葱花，淋上热油即可。

五、小贴士

- 根据个人口味调整酱料比例。

- 蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。

- 可以根据喜好添加其他配料如香菇、豆腐等。

现在，是不是已经迫不及待想动手试试了呢？快去厨房大展身手吧！记得分享你的成果哦！😋

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！