凉拌干豆腐丝 🥗

在这个炎热的夏天，来一道清爽可口的凉拌干豆腐丝再合适不过了！这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的时候。

首先，准备好所需的食材：新鲜的干豆腐丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜。接着，将干豆腐丝用热水稍微泡软，然后沥干水分。在另一个碗里，调制酱汁，可以加入蒜末、酱油、醋、糖和少许辣椒油，根据个人口味调整比例。最后，将所有准备好的食材放入大碗中，倒入调好的酱汁，充分搅拌均匀，让每一条豆腐丝都裹上美味的酱汁。

一道色香味俱全的凉拌干豆腐丝就完成啦！这道菜不仅口感丰富，还富含蛋白质和维生素，既健康又美味，是夏日餐桌上的绝佳选择。😋

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