原栗子烧鸡的做法 🍗🌰

栗子烧鸡的做法 🍗🌰

材料准备：

- 鸡肉 500克

- 板栗 200克

- 生姜 适量

- 大葱 适量

- 八角 2颗

- 老抽 1汤匙

- 生抽 2汤匙

- 料酒 1汤匙

- 糖 1茶匙

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 准备食材： 将鸡肉洗净切块，板栗去壳备用。生姜切片，大葱切段。

🍗🌰

2. 焯水处理： 鸡肉放入冷水中煮沸，去除血沫，捞出沥干水分。

🌊鸡肉

3. 炒香调料： 锅中放油，加入糖，小火慢慢熬至糖色变红，再加入鸡肉翻炒至上色。

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4. 加料炖煮： 加入生姜、大葱、八角、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀后加入足够的水，大火烧开转小火慢炖约30分钟。

🕒炖煮

5. 加入板栗： 炖至鸡肉快熟时，加入板栗，继续炖煮15分钟左右，直至板栗软糯。

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6. 调味收汁： 最后根据口味加入适量盐调味，收汁至浓稠即可出锅。

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7. 装盘享用： 将烧好的栗子烧鸡盛出，撒上些许葱花点缀，一道美味的栗子烧鸡就完成了！

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这道菜色泽诱人，味道鲜美，鸡肉嫩滑，板栗香甜，非常适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧！

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