凉拌凤爪 🍗🌟

今天给大家分享一道超级开胃的小吃——凉拌凤爪。鳳爪在经过长时间的炖煮后变得非常软糯，再配上特制的酱汁，口感层次丰富，酸甜辣香四溢。这道菜不仅味道绝佳，而且做法也相对简单，非常适合夏天食用，可以当作聚会时的小食，也可以作为日常的小零食。

首先，准备好新鲜的鸡爪，清洗干净后焯水去腥。接着，用你喜欢的方式炖煮至熟透，让凤爪充分吸收汤汁的味道。最后，将煮好的凤爪放入调好的酱汁中，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋等调料，搅拌均匀，放置冰箱冷藏几个小时，让味道更加入味。

这样一道色香味俱全的凉拌凤爪就完成啦！无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是朋友小聚时的下酒菜，都是非常不错的选择。快来试试吧！😋🍗

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