东坡肘子怎么做视频 🍖😋

东坡肘子是一道色香味俱全的传统川菜，深受大家的喜爱。想要在家里也能做出这道美味佳肴吗？跟着下面的步骤来试试吧！

首先，准备好新鲜的猪肘子和其他所需材料：生姜、大葱、料酒、酱油、冰糖等。然后，将猪肘子清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。

接着，准备一个炖锅，放入适量清水，加入猪肘子、生姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。

大约炖煮1-2小时后，加入适量的酱油和冰糖，继续炖煮至猪肘子软烂入味。最后，根据个人口味调整味道，撒上葱花点缀即可。

一道香喷喷、色泽诱人的东坡肘子就完成啦！是不是很有食欲呢？快动手试试看吧！😋🍴

家常菜做法 美食制作 东坡肘子

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