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竹荪炖鸡🌿
今天给大家分享一道非常滋补的菜品——竹荪炖鸡 🍗🍲。这道菜不仅味道鲜美,而且营养价值极高。竹荪是一种珍贵的食用菌,具有丰富的蛋白质和多种氨基酸,被誉为“菌中之花”。鸡肉则富含高质量的蛋白质和多种维生素,搭配起来简直是绝配!
首先,准备好新鲜的竹荪和土鸡。将鸡肉洗净后焯水去腥,再用清水冲洗干净。接着,把竹荪泡发好,剪去根部,清洗干净备用。
在砂锅中加入足够的水,放入鸡肉和几片姜,大火烧开后转小火慢炖。大约炖煮一个小时后,加入处理好的竹荪,继续炖煮半小时左右。最后加盐调味即可出锅。
这道竹荪炖鸡,汤色清澈,香气扑鼻,鸡肉嫩滑,竹荪爽口,每一口都是满满的幸福感。无论是家庭聚餐还是宴请宾客,都是非常不错的选择!😋
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