家常鱼怎么做 🐟

在家做一道美味的家常鱼其实非常简单！首先，准备好一条新鲜的鱼，洗净后在鱼身上切几刀以便入味。接着，将姜片和蒜瓣铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒腌制15分钟。

在等待的过程中，可以准备一些你喜欢的配菜，比如西红柿或者青红椒，切成块状备用。等鱼腌好后，可以在锅中加入少量油，将鱼两面煎至金黄，然后加入足够的水，放入配菜，盖上锅盖用中小火炖煮约10-15分钟。

最后，根据个人口味调一下汤汁，可以加点酱油或者醋提味。出锅前撒上葱花和香菜，一盘色香味俱全的家常鱼就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐哦！😋

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