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家常鱼怎么做 🐟
在家做一道美味的家常鱼其实非常简单!首先,准备好一条新鲜的鱼,洗净后在鱼身上切几刀以便入味。接着,将姜片和蒜瓣铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒腌制15分钟。
在等待的过程中,可以准备一些你喜欢的配菜,比如西红柿或者青红椒,切成块状备用。等鱼腌好后,可以在锅中加入少量油,将鱼两面煎至金黄,然后加入足够的水,放入配菜,盖上锅盖用中小火炖煮约10-15分钟。
最后,根据个人口味调一下汤汁,可以加点酱油或者醋提味。出锅前撒上葱花和香菜,一盘色香味俱全的家常鱼就完成啦!这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐哦!😋
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