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溏心蛋 🥚🍳
最近尝试了一种新的早餐食谱——溏心蛋。这是一种介于全熟和半熟之间的鸡蛋做法,不仅保留了蛋黄的细腻口感,还让蛋白变得柔嫩可口。首先,准备好新鲜的鸡蛋,然后放入冷水中,水开后计时6分钟。时间到了之后,迅速将鸡蛋捞出,放入冰水中冷却几分钟,这样更容易剥壳。剥壳后的溏心蛋搭配面包或者沙拉,简直是完美的早餐组合。如果你喜欢更加丰富的口味,还可以撒上一些海盐或黑胡椒,或者蘸一点酱油,味道会更加美妙。快来试试看吧!😋🥚🍳
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