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凉拌四季豆 🥗
在这个炎炎夏日里,来一道清新爽口的凉拌四季豆,绝对是解暑的好选择!四季豆不仅口感脆嫩,而且营养丰富,富含多种维生素和矿物质。它能帮助我们补充身体所需的营养成分,同时还能促进消化,是餐桌上的一道健康美味。
首先,将四季豆洗净后切成小段,用开水焯烫至断生,捞出后立即过冷水,保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着,准备蒜末、辣椒圈、熟芝麻等调料,根据个人口味调制酱汁,如酱油、香醋、糖、盐和香油的混合物,将调料均匀地淋在四季豆上,最后撒上一些葱花或香菜点缀,一道色香味俱全的凉拌四季豆就完成啦!
这道菜不仅色彩诱人,还具有清新的口感和丰富的味道层次,非常适合夏天食用。无论是作为家常小菜还是宴客佳肴,都能让人大快朵颐,享受美食带来的快乐!赶紧动手试试吧!😋
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