团鱼怎么做好吃 🦑

团鱼，又称鳖或甲鱼，是一种营养价值极高的食材，其肉质鲜美，富含多种氨基酸和微量元素。想要将团鱼做得既美味又健康，不妨试试下面几种做法：

首先，清蒸团鱼是最能保留原汁原味的做法。将新鲜的团鱼清洗干净后，加入几片姜和葱段去腥提香，放入蒸锅中大火蒸制20-30分钟。出锅前撒上少许盐和葱花即可。

其次，红烧团鱼也是不错的选择。先将团鱼过油炸至表面微黄，再用酱油、糖、料酒等调料慢炖，直至汤汁浓稠，肉质酥软入味。

最后，团鱼汤更是滋补佳品。将团鱼与枸杞、红枣等食材一同熬煮，汤色清澈，味道鲜美，营养丰富。

无论选择哪种做法，团鱼都能展现出其独特的风味，是宴请宾客或家庭聚餐时的绝佳选择。😋🍲鳘

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