白菜饺子 🥟🥬

在这个寒冷的冬日里，没有什么比一碗热腾腾的白菜饺子更能温暖人心了。白菜饺子不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上不可或缺的一道美食。

首先，准备好新鲜的白菜和饺子皮，将白菜洗净后切成细丝，用少许盐腌制片刻，挤去多余的水分。接着，将白菜与适量的肉馅混合，加入葱姜等调味料，搅拌均匀，一份美味的白菜馅就准备好了。

接下来，就是包饺子的过程。拿起一张饺子皮，放入适量的馅料，对折后捏紧边缘，一个漂亮的白菜饺子就完成了。重复这个过程，直到所有的馅料都包完为止。

最后，煮一锅热水，将包好的白菜饺子下锅，待水再次沸腾后加入少量冷水，反复三次，直到饺子全部浮起，即可捞出享用。配上一碗热汤，简直是冬日里的完美享受！

白菜饺子不仅是一道菜，更是一种家的味道，让人回味无穷。

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