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小炒黄牛肉的做法 🔥🥩
牛肉是很多人喜欢的一种食材,而黄牛肉更是因其独特的口感和营养价值受到很多人的喜爱。今天就来教大家如何在家制作一道美味的小炒黄牛肉。
首先,准备材料:新鲜黄牛肉300克,青红椒各一个,洋葱半个,蒜瓣几颗,生姜一小块。调味料有生抽、老抽、料酒、糖、盐和胡椒粉。
接着,将黄牛肉切成薄片,用少许生抽、料酒、胡椒粉腌制15分钟。青红椒和洋葱切丝,蒜瓣和生姜切片备用。
热锅冷油,油温五成热时下入牛肉快速翻炒至变色,捞出备用。再加油,放入蒜片和姜片爆香,加入青红椒和洋葱丝翻炒均匀,随后加入牛肉,调入适量的生抽、老抽和糖,大火快炒几下即可出锅。
最后,装盘后可以撒上些许葱花或者芝麻点缀,一道色香味俱全的小炒黄牛肉就完成啦!这样做出来的黄牛肉不仅肉质鲜嫩,而且香气四溢,非常适合搭配米饭食用。😋
尝试一下吧,享受烹饪的乐趣,让家人品尝到你的爱心料理!👩🍳❤️
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