小炒黄牛肉的做法 🔥🥩

牛肉是很多人喜欢的一种食材，而黄牛肉更是因其独特的口感和营养价值受到很多人的喜爱。今天就来教大家如何在家制作一道美味的小炒黄牛肉。

首先，准备材料：新鲜黄牛肉300克，青红椒各一个，洋葱半个，蒜瓣几颗，生姜一小块。调味料有生抽、老抽、料酒、糖、盐和胡椒粉。

接着，将黄牛肉切成薄片，用少许生抽、料酒、胡椒粉腌制15分钟。青红椒和洋葱切丝，蒜瓣和生姜切片备用。

热锅冷油，油温五成热时下入牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。再加油，放入蒜片和姜片爆香，加入青红椒和洋葱丝翻炒均匀，随后加入牛肉，调入适量的生抽、老抽和糖，大火快炒几下即可出锅。

最后，装盘后可以撒上些许葱花或者芝麻点缀，一道色香味俱全的小炒黄牛肉就完成啦！这样做出来的黄牛肉不仅肉质鲜嫩，而且香气四溢，非常适合搭配米饭食用。😋

尝试一下吧，享受烹饪的乐趣，让家人品尝到你的爱心料理！👩‍🍳❤️

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