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黄小米粥的做法 🍚
在这个忙碌的生活里,一碗温暖的小米粥总能带来满满的幸福感。今天就教大家如何轻松做出美味又营养的黄小米粥吧!
首先,准备好食材:黄小米100克,清水适量。根据个人口味,还可以加入红枣、枸杞等增加风味和营养。
做法步骤:
1. 将黄小米清洗干净,用清水浸泡约30分钟,这样可以让小米更容易煮烂,口感更佳。
2. 准备一口砂锅或普通锅具,将泡好的小米连同浸泡水一起倒入锅中。
3. 加入足够的清水,水量大概是小米的8-10倍,这样可以保证小米充分吸收水分,变得软糯。
4. 大火烧开后转小火慢炖,期间可适当搅拌防止粘底。大约需要炖煮40分钟左右,直到小米完全开花,粥体浓稠。
5. 最后,根据个人喜好加入提前准备好的红枣、枸杞等配料,再炖煮5-10分钟即可关火。
6. 盛出后可根据个人口味添加适量的蜂蜜或红糖调味,一碗香甜软糯的黄小米粥就完成啦!
一碗热腾腾的黄小米粥,不仅能够温暖你的胃,还能给你一天的好心情。快动手试试看吧!✨
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