黄小米粥的做法 🍚

在这个忙碌的生活里，一碗温暖的小米粥总能带来满满的幸福感。今天就教大家如何轻松做出美味又营养的黄小米粥吧！

首先，准备好食材：黄小米100克，清水适量。根据个人口味，还可以加入红枣、枸杞等增加风味和营养。

做法步骤：

1. 将黄小米清洗干净，用清水浸泡约30分钟，这样可以让小米更容易煮烂，口感更佳。

2. 准备一口砂锅或普通锅具，将泡好的小米连同浸泡水一起倒入锅中。

3. 加入足够的清水，水量大概是小米的8-10倍，这样可以保证小米充分吸收水分，变得软糯。

4. 大火烧开后转小火慢炖，期间可适当搅拌防止粘底。大约需要炖煮40分钟左右，直到小米完全开花，粥体浓稠。

5. 最后，根据个人喜好加入提前准备好的红枣、枸杞等配料，再炖煮5-10分钟即可关火。

6. 盛出后可根据个人口味添加适量的蜂蜜或红糖调味，一碗香甜软糯的黄小米粥就完成啦！

一碗热腾腾的黄小米粥，不仅能够温暖你的胃，还能给你一天的好心情。快动手试试看吧！✨

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