鲈鱼豆腐汤 🐟🍲

前言

在这个快节奏的时代，一顿简单而温馨的家常菜显得尤为珍贵。今天，我为大家分享一道既健康又美味的经典菜肴——鲈鱼豆腐汤。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。

制作步骤

首先，准备好新鲜的鲈鱼一条和嫩滑的豆腐一块。将鲈鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，去腥增味。接着，将豆腐切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再将鲈鱼下锅煎至两面金黄。随后加入清水，水量以没过食材为宜，大火煮沸后转小火慢炖。待汤汁变得乳白时，放入豆腐块，继续炖煮5-8分钟。最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

营养价值

鲈鱼富含优质蛋白质和DHA，有助于促进大脑发育；豆腐则含有丰富的植物蛋白和钙质，是素食者的理想选择。两者搭配在一起，既满足了味蕾，又兼顾了健康需求。

结语

一道简单的鲈鱼豆腐汤，却能带来满满的幸福感。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都是餐桌上的暖心之选。🌟尝试动手做一锅吧，让家人感受到你的用心与爱！

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