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炒鹅蛋的做法 🍳🍳
最近天气转凉,总想吃点暖胃又营养的食物,于是突发奇想尝试了一道简单却美味的家常菜——炒鹅蛋。这道菜不仅做法简单,而且味道鲜美,非常适合忙碌的工作日或是想要犒劳自己的时候制作。
首先,准备好新鲜的鹅蛋和一些基础调料,比如盐、胡椒粉和葱花。将鹅蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,直到蛋黄和蛋白完全融合,这样炒出来的蛋才会更加嫩滑。接着,热锅冷油,等油温适中时倒入打好的鹅蛋液。这时要注意火候,用中小火慢慢煎炒,待蛋液逐渐凝固成块状时,撒上适量的盐和胡椒粉调味。最后,加入切好的葱花翻炒几下,让香味充分释放出来。
出锅前可以再淋上一点香油提味,一盘色香味俱全的炒鹅蛋就完成了!金黄色的蛋块搭配翠绿的葱花,看起来就让人食欲大增。配上一碗白米饭,简直是绝配!✨
这道菜不仅操作简单,而且富含蛋白质,对身体非常有益。快来试试吧,相信你也能轻松做出一道令人满意的家常美食!🍴💕
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