酥锅 🍲筅

冬天到了，家家户户都开始忙碌起来，因为又到了做酥锅的时候啦！😋酥锅是一道传统的山东美食，尤其在淄博地区特别受欢迎。它集合了多种食材，包括五花肉、豆腐、海带、白菜、花生米等，经过长时间的小火慢炖，各种食材的味道相互渗透，香气扑鼻，让人垂涎三尺。

制作酥锅的过程虽然繁琐，但绝对值得！先把五花肉焯水去腥，再放入砂锅中铺底，接着依次加入豆腐、海带、白菜等食材，最后撒上一些花生米增添口感。调料也很简单，放点盐、酱油和料酒即可。盖上锅盖，用小火慢慢熬煮几个小时，让每一种食材都充分吸收汤汁的精华。🍲✨

当酥锅端上桌时，那浓郁的香味瞬间弥漫整个房间。夹一块入口，肉质软烂却不油腻，豆腐滑嫩多汁，海带鲜香可口……每一口都是幸福的味道。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一锅热腾腾的酥锅总能带来满满的温暖与满足感。🌟

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