红烧猴头菇 🍴✨

周末在家闲来无事，决定给自己做一道美味的家常菜——红烧猴头菇。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的朋友尝试。准备工作很简单，只需要准备好新鲜的猴头菇、酱油、糖、姜片和一些香葱即可。

首先，将猴头菇用清水浸泡至软化，然后用手轻轻撕成小块备用。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片爆香后放入猴头菇翻炒。等到猴头菇表面微微变黄时，加入适量酱油和糖调味，再倒入少量清水焖煮几分钟，让猴头菇充分吸收汤汁的味道。最后撒上一些切好的香葱点缀，一盘香气扑鼻的红烧猴头菇就完成啦！

这道菜入口即化，口感细腻，既有肉的嚼劲又不失蔬菜的清爽。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。如果你也想尝试一下这道美味，不妨动手试试看吧！😋🍴

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