韩式炸鸡的做法 🍗✨

前言 📝

韩式炸鸡是近年来风靡全球的一道美食，外酥里嫩、甜辣适口的风味让人欲罢不能。今天就为大家分享一款简单易学的韩式炸鸡做法，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的美味！

准备食材 🛒

首先准备好以下材料：鸡翅中500克、生姜几片、蒜末适量、辣椒粉2勺、蜂蜜或糖浆1勺、酱油2勺、白芝麻少许以及适量的油。记得提前将鸡翅清洗干净并用厨房纸吸干水分，这样炸出来的口感更佳哦！

步骤详解 🔧

1️⃣ 腌制鸡肉：将鸡翅放入碗中，加入姜片、蒜末、辣椒粉、酱油和少量盐，搅拌均匀后静置30分钟让其入味。

2️⃣ 裹粉油炸：准备一盘淀粉，将腌好的鸡翅均匀地裹上一层薄粉，然后下锅用中小火慢炸至金黄酥脆。

3️⃣ 调酱汁：另起一锅，倒入蜂蜜或糖浆、辣椒粉及少量清水，小火熬制成粘稠状。

4️⃣ 混合翻拌：将炸好的鸡翅倒入酱汁中快速翻拌，确保每块鸡肉都裹满酱料，最后撒上白芝麻点缀即可。

小贴士 🧡

想要炸鸡更加健康？可以尝试用空气炸锅代替传统油炸，既保留了酥脆感又减少了油脂摄入。此外，搭配一杯冰镇啤酒或清爽沙拉，绝对是夏日聚会的最佳选择！

快动手试试吧，相信你一定能做出一道令人惊艳的韩式炸鸡！🍗🔥

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