桶子鸡的腌制方法✨秘制腌料让鸡肉更入味

今天给大家分享一款超级美味的桶子鸡腌制方法 🐔。首先准备好新鲜的整鸡，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着准备腌料，将生姜切片、大葱切段，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒和香油，搅拌均匀后涂抹在鸡身内外，尤其是鸡皮下和鸡腔内部要多抹一些，确保每一寸鸡肉都能吸收香味。然后将腌好的鸡放入冰箱冷藏腌制至少4小时，最好过夜，这样能让鸡肉更加入味。

腌制好后取出鸡，用清水冲洗掉表面多余的腌料，再用厨房纸擦干水分。最后根据个人喜好选择烤制或炸制，做出外皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁的桶子鸡。快试试吧！😋

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