清炖豆腐的家常做法 🍳🍲

👨‍🍳 准备食材

清炖豆腐是一道简单又营养的家常菜，主要食材包括嫩豆腐一块、瘦肉末适量、葱姜蒜少许。此外，还需要一些调味料如生抽、老抽、盐、糖和香油。准备好这些材料后，就可以开始制作啦！

🔥 烹饪步骤

首先，将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味；接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末翻炒至变色；随后倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，并放入焯好的豆腐，小火慢炖5分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道；最后撒上一点盐、糖提鲜，淋上几滴香油即可出锅。

🍴 成品展示

这道清炖豆腐色泽诱人，汤汁浓郁，豆腐滑嫩可口，非常适合搭配米饭食用。不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，是健康饮食的好选择！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以轻松制作，享受美味与健康的双重满足。😋✨

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