老汤干豆腐的做法 🍴✨

老汤干豆腐的做法可是东北菜中的经典之一，不仅味道鲜美，而且制作过程也很有讲究。首先，准备好新鲜的干豆腐和秘制的老汤。老汤可是这道菜的灵魂，需要提前用大骨、鸡架等食材熬制数小时，让汤汁浓郁醇厚。

接着，将切好的干豆腐放入锅中，加入老汤慢炖。这个时候可以适当加一些葱姜蒜提味，还可以根据个人口味加入辣椒或者香菜。小火慢炖的过程中，干豆腐会慢慢吸收老汤的精华，变得软嫩入味，散发出诱人的香气。

最后一步是收汁，让每一丝干豆腐都裹满汤汁。出锅前撒上一点芝麻或者香油，既美观又增香。一道色香味俱全的老汤干豆腐就完成啦！✨

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快来试试吧！😋🍴

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