水煮八爪鱼的做法 🐙🔥

前言 📝

八爪鱼（章鱼）是一种营养丰富的海鲜食材，其肉质鲜嫩且富含蛋白质。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的水煮八爪鱼，做法简单又健康！快跟着步骤一起试试吧！

准备材料 🛒

- 八爪鱼 500克

- 生姜 几片

- 大蒜 适量

- 小米椒 2个（可选）

- 香菜 少许

- 料酒 1勺

- 盐 适量

- 生抽 1勺

制作步骤 🥣

1️⃣ 清洗处理：将八爪鱼洗净后切块，放入清水中加入几滴料酒浸泡10分钟去腥。生姜切片备用。

2️⃣ 焯水：锅中加水烧开，放入八爪鱼和姜片焯烫约2分钟，捞出沥干水分。

3️⃣ 调味烹饪：热锅冷油，下入切好的大蒜和小米椒爆香，再倒入八爪鱼翻炒均匀，加入生抽和适量盐调味即可。最后撒上香菜点缀，香气四溢！

小贴士 🍴

- 焯水时间不宜过长，避免影响口感。

- 喜欢更辣的朋友可以多加一些辣椒哦！

这道水煮八爪鱼不仅颜值高，味道更是鲜美无比，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享！快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹海洋风味！✨

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