小米饭怎么做好吃 🍚✨

小米饭作为一道简单又营养的主食，常常被忽视。其实只要掌握一些小技巧，就能让小米饭变得香甜软糯，让人回味无穷！首先，挑选优质的小米是关键，新鲜的小米颗粒饱满且色泽金黄。清洗小米时不要过度搓洗，以免损失营养成分。接着，按照1:2的比例将小米和水混合，浸泡约15分钟，这样可以让小米充分吸收水分，煮出来的米饭更加松软。

接下来，将泡好的小米放入电饭煲中，选择“煮饭”功能即可。如果喜欢更有层次感的口感，可以在小米中加入适量红枣或枸杞，不仅增加风味，还能提升营养价值。最后，待米饭煮好后，不要急着打开盖子，让它在锅里焖上5-10分钟，这样可以让米饭更加均匀地吸收蒸汽，更加香甜可口。

一碗热腾腾的小米饭，配上几片清炒蔬菜，简单却满足。无论是早餐还是晚餐，都是一道暖心的美味！😋🍚

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