蛋黄辅食：宝宝的第一口营养

随着宝宝的成长，4-6个月时开始添加辅食是许多新手爸妈的必修课。蛋黄作为宝宝辅食中的重要组成部分，因其丰富的营养价值备受推崇。蛋黄富含卵磷脂、铁质和多种维生素，能够有效促进宝宝大脑发育，同时补充铁元素预防贫血。

制作蛋黄辅食非常简单。首先将鸡蛋煮熟，取出蛋黄部分，用勺子压成细腻的泥状。对于刚开始尝试辅食的宝宝，可以加入少量温水或母乳调稀，使其更易于吞咽。初期建议从1/4个蛋黄开始，观察宝宝是否出现过敏反应，如无异常，可逐渐增加至1/2或整个蛋黄。

需要注意的是，蛋黄虽好，但不宜过量食用。此外，生鸡蛋可能含有沙门氏菌，因此一定要确保鸡蛋完全煮熟后再使用。通过科学合理的添加方式，蛋黄辅食能为宝宝提供全面的营养支持，助力健康成长。

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