涂雅：品味广州·一盅两件早茶文化·花地新苗图解

广州，一座历史悠久的美食之都，早茶文化尤为突出。作者涂雅与家人探访了一家百年茶楼，深入体验广州独特的早茶文化。茶楼内茶香四溢，座无虚席，人们享受美食，分享味蕾的愉悦。广州人喝早茶讲究“一盅两件”，并注重上茶礼仪，体现了谦逊有礼的品格。点心种类丰富，虾饺尤为美味。早茶不仅是广州人的饮食习惯，更是一种社交文化和享受生活的态度，承载着广州人的热情与对美好生活的追求。

此外，上茶楼也是广州社交文化的一部分，人们在茶楼上聊天谈生意，享受松弛感与悠闲自在。广州人把喝早茶称为“叹茶”，强调享受亲友相聚的时光，突显了早茶文化在广州生活中的重要地位。

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