🌿 香椿炒肉的做法 🍴

春天来了，香椿上市啦！作为一道时令美味，香椿炒肉绝对值得一试。今天就来教大家做这道简单又诱人的家常菜吧！✨

首先准备好食材：新鲜香椿一把（约100克）、猪里脊肉150克、蒜末适量、盐少许、生抽适量、料酒少许、淀粉适量。第一步是处理香椿，把香椿摘洗干净后焯水1分钟，捞出沥干水分，切成小段备用。接着将猪肉切片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，让肉质更嫩滑。🍳

热锅凉油，先下入腌好的肉片翻炒至变色，盛出备用。再放少量油，爆香蒜末，随后加入香椿快速翻炒几下，最后倒入炒好的肉片，加一点盐调味，迅速翻拌均匀即可出锅。😋

这道菜色泽诱人，香椿独特的清香搭配肉片的鲜美，简直是舌尖上的春天！快动手试试吧～🌸

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