干炸小黄鱼 🐟/mdash; 只要有盐和料酒就可以做的快手美味！

干炸小黄鱼是一道简单又诱人的家常菜，特别适合忙碌的工作日或是想偷懒时制作。😋 首先，准备好新鲜的小黄鱼，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，撒上适量的盐和料酒，腌制15分钟，让鱼肉更加入味。✨ 这个步骤不需要任何复杂的调料，却能让小黄鱼散发出独特的鲜香。

腌制完成后，将鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄色。🔥 油温要适中，这样既能保证鱼肉外酥里嫩，又能避免炸糊。出锅前可以撒点葱花或辣椒粉提味，增加层次感。👀 出锅后的干炸小黄鱼，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去满嘴留香！🌟

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，富含优质蛋白，是一家人共享的健康美味。🐟 记得搭配一碗白米饭，幸福感瞬间爆棚！💖

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