😋酸菜炒肉丝的做法😋

酸菜炒肉丝是一道色香味俱全的经典家常菜，酸爽开胃又下饭，特别适合搭配米饭食用！💖准备食材：酸菜、瘦猪肉、干辣椒、蒜末、姜片和适量调料。首先，将酸菜洗净切丝，用清水浸泡一会儿去除多余盐分；瘦猪肉切成细丝，加入少许生抽、淀粉腌制片刻。接着，热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色盛出备用。然后，在同一锅中爆香蒜末和姜片，加入干辣椒提味，再倒入酸菜丝大火翻炒均匀。最后，把炒好的肉丝回锅，调入适量盐、糖和鸡精，翻炒几下即可出锅啦！🍲这道菜酸辣适口，肉丝嫩滑，酸菜的酸香与辣椒的微辣完美融合，每一口都让人回味无穷！🍴快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！✨

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