🌸 凉拌蚕豆的做法 🥣

春天来了，正是蚕豆最鲜嫩的时候！今天教大家做一道清爽开胃的凉拌蚕豆，简单又美味，快来试试吧～✨

首先准备好新鲜的蚕豆，剥壳后清洗干净。锅里加水烧开，放入蚕豆焯水约2分钟，捞出后立即过冷水，这样能让蚕豆保持翠绿的颜色哦～💚 接着把蚕豆沥干水分，撒上少许盐和糖，搅拌均匀。再加入切好的蒜末、辣椒圈，增加香气和辣味，最后淋上香油或橄榄油提香～🍯

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些煮熟的玉米粒或者胡萝卜丁，既营养又好看。拌匀后放入冰箱冷藏半小时，风味更佳哦！❄️

这道凉拌蚕豆酸甜可口，非常适合当小菜或零食，尤其适合夏天消暑解腻。快动手试试吧，保证让你一吃就停不下来！🍴💕

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