清蒸鮰鱼的做法 🐟🍲

开头：🐟 清蒸鮰鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，简单又健康，特别适合追求清淡饮食的朋友。今天就来分享一下它的做法吧！😋

步骤一：准备工作 🛠️

首先，挑选一条新鲜的鮰鱼，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，这样更方便入味。然后用姜片和料酒腌制15分钟，去腥增香。同时准备好葱丝、姜丝备用。

步骤二：蒸制过程 ♨️

将腌好的鮰鱼放入盘中，撒上一些葱姜丝，放入已经烧开水的蒸锅中。大火蒸8-10分钟即可，具体时间视鱼的大小而定。蒸好后，倒掉盘中的汤汁，因为这是鱼本身的水分，可能会有点腥味。

步骤三：调味提鲜 🍲

最后一步是关键！淋上热油激发香味，再加入适量酱油、香醋调成的酱汁，最后撒上葱花点缀。一道美味的清蒸鮰鱼就完成啦！🎉

结尾：🍴 清蒸鮰鱼肉质细嫩，原汁原味，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快来试试吧，保证让你大饱口福！😋🐟

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