干煎海鱼的做法 🐟✨

周末的厨房总是充满期待，今天决定尝试一道简单又美味的家常菜——干煎海鱼🐟。这道菜的关键在于选材和火候，新鲜的海鱼是成功的一半。我挑选了一条肥美的鲈鱼，表面金黄的鳞片在阳光下闪闪发亮，仿佛在向我招手说：“快来烹饪我吧！”买回家后，先将鱼清洗干净，用少许盐均匀涂抹鱼身内外，腌制十五分钟，让鱼肉更加入味。

准备工作完成后，开始煎鱼。锅中倒入适量植物油，开中小火加热至五成热时放入鱼，注意不要急于翻动。耐心等待底部定型，大约三分钟后轻轻晃动锅子，确认鱼皮已经煎得酥脆，再小心翻面。此时厨房里弥漫着诱人的香味，鱼肉在热油中滋滋作响，就像一首美妙的小夜曲🎶。两面都煎至金黄色后，撒上葱花和姜丝点缀，最后淋上几滴酱油提鲜，一道色香味俱全的干煎海鱼就完成了！

第三段：端上桌后的干煎海鱼香气四溢，外皮焦香酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。搭配一碗白米饭🍚，每一口都能感受到大海的味道。家人围坐在一起品尝，纷纷竖起大拇指点赞👍。这不仅是一顿饭，更是一种幸福的传递，让平凡的日子也变得格外温馨。干煎海鱼，值得一试哦！🌟

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