肉末炒蚕豆的做法 🍴✨

春天来了，嫩绿的蚕豆成了餐桌上的一道美味！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——肉末炒蚕豆 😋。首先准备新鲜的蚕豆和瘦肉末，再备上一些姜蒜末和小葱，调料只需盐、酱油和少许糖即可。

第一步是处理蚕豆，剥壳后用热水焯一下，这样既能保持翠绿的颜色，也能让蚕豆更易入味 🌿。接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再倒入肉末翻炒至变色。此时加入焯好的蚕豆，快速翻炒几下，最后调味收汁。撒上葱花点缀，一盘鲜香四溢的肉末炒蚕豆就完成啦 🍜✨。这道菜不仅色彩诱人，还富含蛋白质和膳食纤维，特别适合全家享用！快试试吧，保证让你停不下筷子 🥰。

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