🌟番茄炖鮰鱼的做法🐟🍅

今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——番茄炖鮰鱼！💖这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐哦～首先准备新鲜的鮰鱼一条，洗净切块备用；再备上几个新鲜的番茄，切成小块，这样更容易出汁。🍳

第一步是腌制鮰鱼，加入少许盐、料酒和姜片，腌制约15分钟去腥提鲜。接着热锅凉油，将鮰鱼块煎至两面金黄，盛出备用。🔥

第二步就是制作灵魂汤底啦！用同一锅爆香蒜末后，放入切好的番茄块翻炒，炒至软烂出汁。这个时候倒入适量清水，水量没过食材即可。然后把煎好的鮰鱼放回锅中，加入生抽、糖调味，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。⏰

最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的番茄炖鮰鱼就完成啦！🍲✨快来试试吧，保证让你一口爱上！😋

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