烤串的做法 🍢🍢

夏日的夜晚，微风拂面，最适合和朋友一起享受美食了！烤串作为夜宵界的扛把子，绝对是聚餐的首选。今天就来教大家如何在家自制美味烤串，让你轻松成为朋友圈里的烧烤大师！首先，准备好新鲜的食材，比如羊肉、牛肉、鸡翅或者蔬菜，每种食材都需要提前腌制，这样才能入味哦。

腌制的关键在于调料的选择和时间把控。将酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、盐和蒜末混合成腌料，均匀涂抹在食材上，然后放入冰箱冷藏至少两小时。时间越长，味道越好！腌制好的食材穿在竹签或金属签上，这样不仅方便翻烤，还能让每一口都充满幸福感。

第三段：接下来就是烧烤环节啦！用炭火或电烤炉都可以，记得控制好火候，避免焦糊。烤制过程中不断刷油并翻动食材，直到表面呈现出诱人的金黄色。最后撒上一层芝麻和香菜碎，香气四溢的烤串就完成啦！快叫上家人朋友一起分享这份美味吧！🍻🎉

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