清蒸黄花鱼 🐟

周末的厨房总是充满期待，今天决定做一道简单又美味的家常菜——清蒸黄花鱼。新鲜的黄花鱼是这道菜的灵魂，肉质细嫩洁白，透着大海的鲜香。从市场挑选回来后，用清水冲洗干净，再撒上少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。姜丝和葱段是不可或缺的配角，它们不仅能去腥增香，还能为整道菜增添一抹清新自然的风味。

准备工作完成后，将鱼放入盘中，铺上姜丝与葱段，然后倒入少量酱油提味。锅中加水烧开后，把装有鱼的盘子放入蒸锅，盖上锅盖，调至中小火开始蒸煮。短短十分钟左右，鱼肉便已完全熟透，散发出诱人的香气。此时揭开锅盖，热气腾腾间，鱼身上的葱姜点缀恰到好处，令人食欲大增。

第三段：最后一步是淋上热油，这是点睛之笔！将滚烫的食用油均匀地浇在鱼身上，伴随着“滋啦”一声，香味瞬间四溢。再点缀几片葱花作为装饰，一道色香味俱全的清蒸黄花鱼就完成了！夹起一块鱼肉送入口中，细腻滑嫩的口感让人回味无穷。这不仅是一顿饭，更是一种对生活美好的享受。😋

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