✨红烧红衫鱼的做法 ✨

🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧红衫鱼！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐哦～

准备工作很简单：先把新鲜的红衫鱼清洗干净，在鱼身上划几刀以便入味；再准备好姜片、蒜末和葱花备用。调味料也别忘了备齐：生抽、老抽、糖、醋和料酒。把这些调料混合均匀，调成一碗香喷喷的酱汁备用。💪

第一步，热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实有弹性。接着加入姜片和蒜末爆香，瞬间满屋飘香～💕

第二步，倒入事先调好的酱汁，水量刚好没过鱼身即可。盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼充分吸收酱汁的味道。期间可以适当翻动一下鱼身，确保每一块都能均匀入味。🔥

第三步，最后撒上葱花点缀，再淋上一点热油提香，一道色泽诱人的红烧红衫鱼就完成啦！😋

摆盘时可以用青菜装饰一下，既美观又健康。这道菜外焦里嫩，酸甜适口，绝对是饭桌上的焦点！快试试吧～🍴🐟

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