🌟贵妃蚌蒸蛋的做法 🌟

💕准备食材：新鲜贵妃蚌数个、鸡蛋4枚、清水适量、姜丝少许、生抽和香油各一勺。首先将贵妃蚌清洗干净，放入开水中焯水至开口，捞出备用。💕

🍳制作步骤：将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例约为1:1.5，过滤掉杂质确保口感顺滑。接着，在蒸碗底部铺上焯好的贵妃蚌，再缓缓倒入蛋液，轻轻撒上姜丝。💕

🔥蒸制过程：盖上保鲜膜或盘子，水开后放入蒸锅，中小火蒸约10分钟，待蛋液凝固即可取出。最后淋上生抽和香油，简单又美味！✨

🍲小贴士：蒸蛋时火力不宜过大，以免影响嫩滑口感哦！这道菜色香味俱佳，贵妃蚌的鲜美与蒸蛋的细腻完美结合，快试试吧～💖

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