🌟土鸡炖蘑菇🍲✨

周末想给自己和家人做一道暖胃又滋补的菜？试试这道【土鸡炖蘑菇】吧！鸡肉鲜嫩多汁，蘑菇滑爽清香，绝对是冬日里的一碗幸福。😋

首先准备好食材：新鲜土鸡一只、香菇、榛蘑等你喜欢的菌类，再准备姜片、葱段、料酒调味。先把土鸡切块焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，倒入鸡肉翻炒至变色，加入料酒去腥增香。🔥

然后把炒好的鸡肉倒入砂锅中，加入热水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。这个时候可以加入提前泡发好的蘑菇，继续炖煮20分钟。汤汁浓郁时撒上葱花点缀，最后加盐调味即可。🍲💛

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养元素，适合全家人一起享用。快动手试试吧，让温暖的香气填满你的厨房～💕

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