✨孜然鸭心的做法 | 快手小食推荐 ✨

喜欢吃重口味的朋友看过来！今天给大家分享一道简单又美味的小吃——孜然鸭心 🍴。这道菜色香味俱全，适合当夜宵或下酒菜哦～

首先，准备好新鲜的鸭心，清洗干净后用清水浸泡半小时去血水，这样能减少腥味。接着，将鸭心切开，去除内部杂质，再切成小块备用。腌制是关键步骤之一，加入适量盐、料酒和生姜片，腌制15分钟去腥提鲜。

热锅凉油，放入腌好的鸭心翻炒至变色，然后撒上一把孜然粉和辣椒粉，喜欢更香的可以加点芝麻哦～继续翻炒均匀，直到鸭心熟透且表面微微焦黄，香气四溢。最后，撒上葱花点缀，一道诱人的孜然鸭心就完成啦！

这道菜外焦里嫩，孜然的香味让人欲罢不能，简直是舌尖上的享受～快试试吧！🍴🌟

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