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🌟辣椒炒墨鱼干的做法🌶️🦑
一道色香味俱全的家常菜——辣椒炒墨鱼干来啦!这道菜简单易做,却能让你感受到海洋与陆地食材碰撞出的独特风味。✨
首先准备好新鲜的青红辣椒和干墨鱼,墨鱼提前用清水浸泡至软,这样既能保留它的嚼劲,又不会过于硬实。辣椒切段备用,姜蒜切片增香。🍳
热锅凉油,先爆香姜蒜片,随后加入辣椒翻炒至微微发软,散发出诱人的香气。接着放入泡好的墨鱼干,大火快速翻炒,加入适量生抽、老抽调色调味,再撒上少许盐和糖提鲜。🔥
最后,淋上一点料酒去腥增香,继续翻炒均匀后即可出锅装盘。一道色泽鲜艳、口感丰富的辣椒炒墨鱼干就完成啦!👀🐟
快来试试吧,保证让你胃口大开,回味无穷!🍴💕
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