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香辣凉拌吊瓜丝的做法 🥒🌶️

2025-03-13 16:26:35 来源:网易 用户:巩会谦 

吊瓜,也叫栝楼,是一种富含营养的食材。今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌吊瓜丝,让你在家也能享受到清爽可口的夏日佳肴!首先,将新鲜的吊瓜洗净后切成细丝,放入沸水中焯烫一下,捞出后用冷水冲凉备用。接着,准备一些蒜末、辣椒粉和花椒粒,用热油爆香,再加入适量的酱油、醋和糖调成酱汁。把调好的酱汁淋在吊瓜丝上,最后撒上一把葱花和熟芝麻,搅拌均匀即可。这道菜色泽诱人,口感爽脆,酸辣适中,特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜。无论是炎炎夏日还是寒冷冬日,这道香辣凉拌吊瓜丝都能为你的餐桌增添一抹亮色!✨

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