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🌸肉松小贝蛋糕的做法💛

2025-03-13 16:38:22 来源:网易 用户:仇凤政 

想吃甜点又怕麻烦?那就试试这款简单又美味的肉松小贝蛋糕吧!👀 这款蛋糕外酥内软,搭配咸香肉松,一口下去幸福感爆棚~😋

首先准备好材料:鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g(蛋白用30g,蛋黄用20g)、牛奶30ml、玉米油30ml、沙拉酱适量、肉松适量。📝

步骤如下:

1️⃣ 分离蛋清和蛋黄,将蛋黄加入20g糖搅拌均匀,再依次加入牛奶和玉米油混合。

2️⃣ 筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。

3️⃣ 蛋白中分三次加入30g糖,打发至干性发泡。

4️⃣ 将打发好的蛋白分三次与蛋黄糊翻拌均匀,倒入铺好烘焙纸的烤盘中抹平,轻震几下震出大气泡。

5️⃣ 烤箱预热后以170℃烘烤约15分钟。

6️⃣ 出炉晾凉后涂上沙拉酱,撒上肉松卷起即可!

快动手试试吧!💕 保证让你欲罢不能!

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