💪红烧牛肉怎么做😋

周末想吃点暖胃又美味的东西？那就来试试这道经典的红烧牛肉吧！牛肉富含蛋白质和铁元素，既营养又健康，简直是冬日里的完美选择。以下是一份简单易懂的制作步骤👇：

首先，准备好食材：新鲜牛肉500克、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶几片、料酒适量、老抽、生抽、糖和清水。先把牛肉切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出后用温水冲洗干净。接着，在锅中倒入少许油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入牛肉翻炒上色，再加入姜片、葱段和其他香料继续翻炒。倒入料酒去腥，然后依次加入生抽和老抽调色调味，最后加热水没过牛肉，转小火慢炖一个半小时。期间记得翻动几次，避免粘锅。等到汤汁浓稠，牛肉软烂入味时，撒上葱花即可出锅！一碗热腾腾的红烧牛肉就完成啦！🍲✨

快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖

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