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💪红烧牛肉怎么做😋
周末想吃点暖胃又美味的东西?那就来试试这道经典的红烧牛肉吧!牛肉富含蛋白质和铁元素,既营养又健康,简直是冬日里的完美选择。以下是一份简单易懂的制作步骤👇:
首先,准备好食材:新鲜牛肉500克、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶几片、料酒适量、老抽、生抽、糖和清水。先把牛肉切块,冷水下锅焯水去血沫,捞出后用温水冲洗干净。接着,在锅中倒入少许油,放入冰糖小火炒至融化冒泡,加入牛肉翻炒上色,再加入姜片、葱段和其他香料继续翻炒。倒入料酒去腥,然后依次加入生抽和老抽调色调味,最后加热水没过牛肉,转小火慢炖一个半小时。期间记得翻动几次,避免粘锅。等到汤汁浓稠,牛肉软烂入味时,撒上葱花即可出锅!一碗热腾腾的红烧牛肉就完成啦!🍲✨
快来试试吧,保证让你吃得开心又满足!💖
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