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🥬苦菊炒鸡蛋的做法 🥚
💡今天来分享一道简单又美味的家常菜——苦菊炒鸡蛋!这道菜不仅色彩鲜艳,而且营养丰富,非常适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的朋友尝试哦~
首先,准备好食材:新鲜的苦菊一把(约200克),鸡蛋3个,还有适量的盐、食用油和一点点鸡精提味。先把苦菊洗净,去掉根部后切成小段备用;鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入少许盐调味。✨
接着热锅凉油,倒入打好的蛋液,待其稍微凝固时用铲子轻轻翻炒至金黄色,然后盛出备用。再在同一个锅里加点油,放入苦菊快速翻炒几下,等到苦菊变软后,将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与苦菊混合均匀。最后撒上一点盐和鸡精调味,继续翻炒片刻即可出锅啦!🍳
这道菜清淡爽口,苦菊的微微苦味配上鸡蛋的鲜香,简直是绝配!快动手试试吧~😋
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